| colla di farina | мучной клей | |
| farina di castagne | каштановая мука | |
| farina di grano duro | мука из твердых сортов пшеницы | |
| farina di grano saraceno | гречневая мука | |
| farina di grano tenero | мука из мягкой пшеницы | |
| farina di mais | кукурузная мука | |
| farina di pesce | рыбная мука | |
| farina di riso | рисовая мука | |
| farina integrale | цельнозерновая мука | |
| la farina del diavolo va tutta in crusca | вся мука дьявола превращается в отруби |